许多养猫的人头疼，因为他们的猫很挑剔。很明显，他们的猫爱吃，而且产品介绍也很不错。我把它们买回家，想试一试，但结果非常令人失望。

这项研究是由美国费城莫奈化学感觉中心进行的。该中心的研究人员采集了六只猫的唾液和血液样本，其中除了猫之外，还有一只老虎和一只猎豹。样本分析结果表明，其他哺乳动物可以通过特定基因在舌头上制造一个“甜味受体”，从而享受甜味；然而，这6只猫的这一基因是无效的，无法产生产生产生甜味受体所需的两种蛋白质中的一种。

所有妈妈舌头上有受体细胞，这些细胞将味觉信号传送到大脑进行处理。感觉细胞聚集在一起形成味蕾。人的味蕾由50到100个受体细胞组成，它能感知五种主要的味觉：咸、酸、甜、苦和肥皂（肥皂是味精和一些发酵豆类产生的味道）。大多数哺乳动物的甜味受体由两种蛋白质组成，其中一种在猫身上缺失。

这项研究的发起人之一是美国一家大型宠物食品制造公司，该公司希望通过此类研究开发出更受猫欢迎的猫粮。目前，公司首先有权将该成果商业化。品牌也指向他们的研究可以帮助兽医治疗生病的猫，因为猫是非常挑剔的动物，为生病的猫做美味的食物是至关重要的。

其他专家认为，这项研究还可以帮助科学家了解更多与饮食有关的人类疾病以及饮食如何影响进化。芝加哥嗅觉和味觉治疗研究所的艾伦·赫希博士说：“这项研究表明，肥胖和其他相关疾病，如糖尿病，不仅仅是由于过度偏爱甜食引起的。”有些猫即使不喜欢糖果也会长胖

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