暹罗猫的品种很多，按颜色区分海豹色、蓝色、巧克力色、薰衣草色。海豹色暹罗猫的传统颜色，上世纪80年代首次出现在欧洲。毛细血管短而光滑，紧贴身体，早熟，但年龄大了才会交配。

蓝色传统暹罗猫之一，自20世纪30年代以来一直是最受欢迎的品种之一。据说是暹罗猫中最温柔最感性的。巧克力色由点色暹罗猫发展而来，带有浓重的海豹色，但在1950年才被允许参加展览。

猫几乎是纯白的，巧克力斑只有一岁左右才会完全长出来。发育良好的小猫在成年后往往会有更深的颜色。薰衣草基调色1896年首次出现在英国的一个展览上，因基调色不够蓝而被淘汰。

它是四种典型的暹罗猫之一。与此同时，还有多达30种其他外套颜色被GCCF认可，例如红钥匙色最初被称为橙色钥匙色，1934年首次在英国展出，因为它的毛色不同于传统的暹罗猫而引起争议。这种猫是用红虎斑波斯猫繁殖而成的。

奶黄色调色和红色调色一样，是一种色泽细腻的新品种，在国外也称为芝士色调色。海豹玳瑁这只猫在20世纪30年代以前就有暗纹，现在已经基本消除了，和红色点色暹罗猫关系密切。海豹是乌龟壳。

点色暹罗猫比暹罗猫哭得更大声，它们天生就很大声。蓝色玳瑁壳玳瑁壳图案是与玳瑁色短毛猫交配获得的。经过筛选，保留了暹罗猫的体型特征。

和其他玳瑁色一样，只有母猫。巧克力玳瑁在北美，一些注册单位认为它们是短毛猫，带有关键的颜色，而在英国，人们把它们当作暹罗猫。但都得到了认可。

红虎斑暹罗猫传入欧洲，时，人们就知道这种品种有各种关键颜色的虎斑。1902年，它被描述为第一个压在点色暹罗猫身上的老虎斑点。早期被称为阴影重的点色暹罗猫，后来被称为山猫重的点色暹罗猫。

英国在1966年被官方称为红老虎斑重点色暹罗猫。脾气性格暹罗猫作为著名的宠物猫，能适应主人当地的气候，强壮好动，反应敏捷，好奇体贴。暹罗猫喜欢和人作伴，会带着皮带走路。

它需要主人的不断护和呵护，对主人忠诚，感情深厚。如果被迫与主人分离，可能会抑郁而死。暹罗猫也很聪明，能很快学会翻筋斗和抓抛物的技巧。

暹罗猫的叫声很独特或者像小孩子的叫声，而且很大声不同颜色的暹罗猫有不同的具体特征。